Ciasto jabłkowe z pianką malinową

Awatar użytkownika
wipstudio
Administrator Techniczny
Posty: 3778
Data: 17 paź 2009, 23:10
Skąd: Dąbrowa Górnicza

Ciasto jabłkowe z pianką malinową

Postautor: wipstudio » 04 lut 2018, 10:11

Zapraszam dziś po moje skromne dzieło ;)

Obrazek
Więc tak zacznijmy od początku czyli biszkopt.
Mój wystarcza na standardową blaszkę .
Składniki :
    1 szklanka mąki tortowej
    1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
    1 szklanka cukru
    6 jajek (L)/8 jajek (M)
    1 łyżka octu
    1 łyżeczka proszku do pieczenia


Białka ubijamy na sztywno pod koniec dodając cukier, żółtka mieszamy z octem i proszkiem do pieczenia.
Do żółtek dodajemy przesiane mąki oraz pianę. Wszystko delikatnie mieszamy i wylewamy na formę obłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w 170 st. od 30 do 40 minut.

Masa jabłkowa :

U mnie to po prostu 2.5 kg jabłek podgrzanych z 2-3 galaretkami (bez wody).
Dodajemy taką przestudzoną masę na wystudzony biszkopt

Masa malinowa.

Tu są dwie szkoły.
1. Ubijamy śmietanę (tu na zdjęciu 500 gr) i dodajemy maliny z ostudzoną żelatyną
2. Ubijamy śmietanę i dodajemy masę malinową w proszku ( dostepna aktualnie w biedronce)

Na górę dałem wiórki z czekolady ;)

Wszystko wkładamy do lodówki by żelatyna stężała i tadaam ciacho na weekend jest ;p

Online
Awatar użytkownika
cytryna
Prawie jak Czak Noris
Posty: 2755
Data: 04 lut 2012, 18:59

Ciasto jabłkowe z pianką malinową

Postautor: cytryna » 04 lut 2018, 16:19

mNIAM sama bym takiego nie zrobiła :lol: bo by pewnie dla gości nie zostało mniam.


Wróć do „Kulinaria”



Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość